Home Кефир

Главное меню

Вход только членам профсоюза



Опрос членов профсоюза

Какой напиток Вам помогает при похмелье
 


Designed by:
Молочное оборудование и технологие

Кефир PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
16.04.2010 23:29

Кефир полезен молодым и пожилым!

Как  и ряженка кефир относится к кисломолочным продуктам.

Вернемся в историческое прошлое кефира.

Ведь именно временем проверяется истина.


В 19 веке в Российской империи во всю силу, бушевала эпидемия туберкулеза.


 Состоятельные люди, прослышав о лечебных свойствах кумыса, и получив подтверждение о лечении этим напитком, вскоре обратили внимание на аналог  кефир.


Лечебные свойства кефира уходят вглубь веков.


Известно исследовано и доказано статистическое долголетие жителей Кавказа, родины кефира.

Кавказская кухня вообще изобилует кисломолочными продуктами.


Кстати, как и сопредельные регионы Турции.


Но рецепт кефира не давался в руки так просто.


Илья Мечников, известнейший ученый, лауреат Нобелевской премии, много экспериментировал с микрофлорой молочнокислых продуктов, и одним из аналогов была признана Болгарская палочка.


Есть и красивая Кавказская легенда, про кефир.


Молодая дворянка, собирала фольклор на Кавказе, прямо как в фильме «Кавказская пленница».


По видимому, сюжет про Шурика, взят из этой легенды!


Собирала себе фольклор народов Кавказа. И ...


Была похищена Князем и удерживалась в плену.


Полиция изловила негодяя, и потребовала вместе с выкупом за девушку несколько фунтов сухой кефирной закваски.


Поскольку на пороге уже был 20 век, то в столицах и больших городах было налажено производство целебного кефира.


Государственное дело!


Мы прекрасно помним комедию о временах НЭПа, где миллионер Корейко, поправлял себе микрофлору кефиром.


Но это не единственное подтверждение пользы от кефира в кениматографе.


Вспомним комедию Гайдая, Пес Барбос и марафонский кросс, а также Самогонщики.


Именно там алкоголик лечит посиневший нос, стаканом кефира!


Следует отметить, что трехдневный кефир, может содержать до 1% спирта.

Так что похмеляться им самое то!


Кстати проверено на себе.


Мой друг старший виночерпий из одного монастыря, очень страдает профессиональной болезнью виночерпия, запоем и последующим делирием.


Так вот он выходит из запоя на крепко перебродившем кефире.


В бытность работы в профсоюзе, я часто пользовался его советами, для профилактики профсоюзных возлияний.


Очень мягко выходишь из синдрома похмелья на кефире!


В общем, это особая спиртотерапия…


Посему следует обратить внимание на принцип, маленьким деткам кефир только свежайший.

В нем алкоголя практически нет.


Продолжение о похождениях кефира в нашей стране и за океаном в Америке читайте в следующей части.

 

Обновлено 07.08.2010 13:48
 
Яндекс.Метрика