Home Оборудование для очистки молока, Фильтр Ф-01М

Главное меню

Вход только членам профсоюза



Опрос членов профсоюза

Какой напиток Вам помогает при похмелье
 


Designed by:
Молочное оборудование и технологие

Оборудование для очистки молока, Фильтр Ф-01М PDF Печать E-mail
Автор: Группа авторов Бредихин, Космодемьянский, Юрин   
31.07.2010 09:25


Фильтр молочный

Фильтр молочный


Оборудование для очистки молока
Для очистки молока применяют фильтры и сепараторы-моло-коочистители.


Фильтры 

Очистка молока и молочных продуктов осуществляется под действием разности давления по обе стороны фильтрующей перегородки. Последняя представляет основную часть фильтра и в основном определяет его конструкцию и техническую характеристику (производительность, степень очистки и др.).

Известно большое число разнообразных по свойствам фильтрующих перегородок из неорганических и органических материалов. Они могут быть изготовлены из хлопчатобумажных, шерстяных, синтетических, стеклянных, керамических и металлических материалов. Давление в фильтрах создается при помощи насоса.

В фильтрах для молока и молочных продуктов используют тканевые (холст, марля, лавсан, фланель), металлические (гранулы титанового сплава, нержавеющие плетеные и перфорированные штампованные сетки с отверствиями размером 0,5—2 мм) и другие материалы. Площадь сечения фильтрующих перегородок составляет до 50 %.

По конструкции фильтры для молока бывают цилиндрические, пластинчатые, дисковые, открытые и закрытые.

Фильтр зернистый Ф-01М можно отнести к закрытым цилиндрическим фильтрам. В качестве фильтрующего материала применяют гранулы титанового сплава ВТ5-1 или белый электрокорунд «шлифзерно», сертифицированные Госсанэпиднадзором РФ.

На рис. 2.9, а приведен общий вид фильтра, а на рис. 2.9, б — схема его подключения для фильтрации и промывки. Фильтр работает следующим образом. Работа фильтра начинается после включения насоса. После этого молоко поступает на верхнюю сетку предварительной очистки, а затем на зернистый слой тонкой очистки.

Задерживаемые механические примеси (частицы корма, пыль, шерсть животного и т. д.) постепенно концентрируются на верхней сетке и по высоте зернистого фильтроматериала.

Очищенное молоко поступает в сборную емкость. По окончании фильтрации оставшееся молоко удаляют из фильтра. В режиме промывки фильтр первоначально отсоединяют от контура на 5—10 мин с целью предотвращения забивания нижней сетки остатками примесей из трубопроводов.

Затем фильтр подсоединяют на режим промывки, поменяв при этом местами на штуцерных разъемах подводящий и отводящий шланги так, чтобы напорная линия была подсоединена к нижнему штуцеру фильтра.

Регенерация фильтрующего материала осуществляется восходящим потоком промывочной жидкости при расходе не менее 4м3/ч. Это сопровождается энергичным перемешиванием гранул зернистого слоя и удалением из рабочего объема фильтра удержанных примесей.

Фильтр для молока вертикальный

Рис. 2.9. Фильтр Ф-01М:
а — общий вид: / — корпус; 2 — зернистый филь-троматериал; 3 — крышка; 4 — воздушник; 5 — сетка из нержавеющей стали с прокладкой; 6 — рассекатель; 7—хомут; 8— шпилька с гайками; 9— опора; 10 — шланг; б—схема подключения для фильтрации и промывки: / — фильтр; 2— насос; 3 — трехходовой кран; 4— шланг

Для регенерации фильтра используют стандартные моющие растворы. В случае образования воздушного пузыря в верхней части фильтра нужно открыть кран на верхней крышке для удаления воздуха.

Достоинством конструкции этого фильтра является возможность его полной разборки для очистки внутренних поверхностей корпуса и сеток от жирового налета, остаточных загрязнений (волосы животного, остатки корма и т. п.). Такая профилактическая разборка фильтра проводится после 1—2 мес его эксплуатации.

Техническая характеристика фильтра Ф-01М
Пропускная способность, м3/ч 10
Давление на входе фильтра, МПа, не более 0,2
Объем фильтруемого молока до промывки, м3 4—5
Степень чистоты молока после фильтра по ГОСТ 8218, I группа, не ниже
Расход моющих растворов через фильтр в режиме регене- 4 рации, м3/ч, не менее
Время промывки фильтра, ч 0,5—1 Габаритные размеры, мм:
диаметр 215
высота (без поставки) 520
Масса, кг 15

Обновлено 30.06.2015 12:23
 
Яндекс.Метрика